2017年10月06日

イノシシの肉をもらったので

知り合いからイノシシの肉を貰いました。知り合いの近所の方がイノシシを3頭も獲ったということで、方々に配っているそうです。


当然のように冷凍のブロック状態です。捌いてこの状態にするまでが大変なんだろうけど、溶かすのにけっこう時間が掛かります。できればスライスしてから冷凍して欲しいけど、まあそれは贅沢かな。いただき物だし。


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約400グラム。クーラーボックスの中に保冷剤を入れた状態で半日ぐらいでルイベ状態ぐらいまで溶けました。これぐらいでスライスしていきます。お店で食べるような、あんな薄い状態にはとてもできません。


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今回は市販のチャンコ出汁で。臭み消しに味噌仕立てにするのが普通なので、これに少しだけ味噌を加えてもいいかと思います。イノシシの肉は煮込めば煮込むほど柔らかくなるといわれており、最初に肉を入れてしばらく煮込みます。


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あり合わせの野菜を加えて出来上がり。チンゲンサイとシメジ、ネギ、油揚げを投入。家族の者は一切食べないので、自分一人だけ美味しく頂きました。

イノシシさんありがとう。ごちそうさま。


posted by Northerncross at 14:30| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月03日

久々の星天で

9/30の夜は本当に久しぶりによく晴れました。

あいにく月が大きく、撮影地での月没は夜中の1時、薄明開始は4時30分という限られた時間ではありましたが、この時を逃すまいと撮影に行ってきました。

2_9121.jpg

M31
ED80Sf x0.85レデューサー(f=510mm F6.4) EM200Temma2 EOSkissX3(SEO-SP2) ISO3200 360sec
5枚コンポジット ステライメージ6.5で処理


お手軽観望用8cm屈折での初めての長時間露光。当初はISO1600で720sec撮影するつもりでしたが、ガイドエラーばかりで全く良カットが撮れず、予定を変更してちょっと無理があるもののISO3200に切り替えました。それでもガイドエラーはなかなか収まらず、結局予定の半分の5枚でのコンポジットとなってしまいました。遠目にはまあまあ写っていますが拡大するとザラザラです。色を強調しようとするとノイズがひどいのでこれが限界かな?
あとから思うに、おそらく接眼部のたわみが原因でしょう。星を追尾して望遠鏡が徐々に傾いていくのに連れて、カメラやレデューサーの重みが接眼部に掛かり、すこしずつたわんでいく・・・という感じ。まあ今年中に一回リベンジですな。
posted by Northerncross at 17:23| Comment(0) | 天体 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする